Un clásico nacido en casa.

De un puesto a la vera de la Ruta 9 a una tradición que viaja por el país.

Fiambres Doroni nació como un emprendimiento familiar en 1965. Al comienzo, sus productos se ofrecían en el puesto “Tic-Tac”, junto a la vieja Ruta 9 —hoy Ruta Provincial 21—, en Fighiera, a orillas del río Paraná.

Alberto Lídamo Doroni y Alessandra Masi fueron encontrando, de manera casera y artesanal, un sabor propio. La elección de buenas materias primas, la higiene en la elaboración y el compromiso con cada consumidor fueron guiando el crecimiento de la empresa.

Después de la pérdida de Alberto en 1994, Alessandra y sus hijos siguieron adelante con más esfuerzo y la misma vocación de superación. Fiambres Doroni S.R.L. creció desde aquel pequeño emprendimiento familiar y hoy sus productos llegan a varias provincias argentinas.

Una forma de hacer las cosas

La calidad de la materia prima, los controles de salubridad ratificados por SENASA, la tecnología aplicada a la elaboración y el cuidado de cada proceso sostienen una historia que continúa en cada mesa.